«Утолщённых» - ударение в слове

Цельные листья капусты ошпарить в кипящей воде в течение 5 минут, вынуть из кипятка, охладить, разложить на столе, отбить аккуратно стебли до толщины листа, положить фарш (мясо с крупой и луком), завернуть в виде утолщённых колбасок, обжарить на сковороде и сложить в кастрюлю. — Группа авторов, Кулинария. Оригинальные вторые блюда и десерты, 2012