«Усвояемому» - ударение в слове

По-другому, это человеческий инсулин (в противовес хуже усвоя́емому свиному или бычьему). — А. А. Синельникова, Ешь то, не ешь это! Вкусно и без риска для жизни. 100 рецептов безопасного фаст-фуда, 2013