«Ушкуйниках» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог со второй буквой У — ушкУйниках.
ушкУйниках.
Ушкуйниках - предложный падеж, множественное число слова ушкуйник
Примеры
В древности такие люди ходили в ушку́йниках, в новое время они сложили тип вечного студента, учительствующего мечтателя. — Борис Пастернак, Доктор Живаго