«Упоминающих» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой А — упоминАющих.
упоминАющих.
Упоминающих - образовано от слова упоминать
Примеры
Уже с минуту он шевелился, прислушиваясь к непонятному и тревожному разговору незнакомых проезжих людей, упомина́ющих об убийстве. — Владимир Короленко, Слепой музыкант