«Уплетающую» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с буквой А — уплетАющую.
уплетАющую.
Уплетающую - образовано от слова уплетать
Примеры
– Пожалуйста, – сказал Джамхух, глядя на Гунду, стыдливо уплета́ющую помидор и от этого еще больше хорошеющую, – так я готов ждать целую жизнь. — Фазиль Искандер, Сандро из Чегема