«Уплетавший» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой А — уплетАвший.
уплетАвший.
Уплетавший - образовано от слова уплетать
Примеры
Трость с малиновым флагом была привязана вертикально к перилам заднего сиденья, на коем восседал мистер Сэмюел Уэллер, щеголявший в шляпе Боба Сойера и также уплета́вший двойной сандвич, причем его оживленная физиономия явно выражала полное и безоговорочное одобрение всему происходящему. — Чарльз Диккенс, Посмертные записки Пиквикского клуба