«Укатывать» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с первой буквой А — укАтывать.
укАтывать.
Примеры
Их особенно использовали на плантациях, где они должны были пахать, сеять, ука́тывать дороги и производить всю работу, которую должны были бы производить лошади или механизмы.