«Укатанный» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с первой буквой А — укАтанный.
укАтанный.
Укатанный - образовано от слова укатать
Примеры
Во сне он раздувался от гордости и счастья… а потом посмотрел за бейсбольное поле, туда, где проволочный забор отделял ука́танный шлак площадки от заросшего сорняками склона, который спускался к Пустоши. — Стивен Кинг, Оно
Левый рукав вел в какую-то деревню Михайловну, где Ганка никогда не была и где жил их полольный бригадир Савельев, а правый выходил на полевой шлях, не очень широкий, но ука́танный за лето до крепости железа, по которому их и привезли из Шантары на прополку в эту колхозную бригаду. — Анатолий Иванов, Вечный зов
Густое сплетение гибких веточек багула и мха было похоже на толстый, слабо ука́танный войлок, прогибающийся под копытами коней. — Исай Калашников, Жестокий век