«Углеводным» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с буквой О — углевОдным.
углевОдным.
Углеводным - образовано от слова углеводный
Примеры
На следующий день можно видоизменить меню: сделать завтрак белковым, а обед углево́дным, к примеру. — Анастасия Семенова, Полное очищение: Исцеление тела, души, жизни, 2008