«Углеводную» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение ставят на слог с буквой О — углевОдную.
углевОдную.
Углеводную - образовано от слова углеводный
Примеры
Монодиеты (диеты, основанные на каком-то одном продукте) могут спровоцировать углево́дную недостаточность, нарушить водно-солевой или белковый баланс в организме, работу почек. — В. Г. Дмитриева, Стань супердевочкой, 2012