«Твердоватые» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение ставят на слог с буквой А — твердовАтые.
твердовАтые.
Твердоватые - образовано от слова твердоватый
Примеры
Когда они взрослеют, они уже не такие гибкие, они уже твердова́тые. — Эдуард Успенский, История про Гевейчика, гуттаперчевого человечка, 2011
Считается, что чуть твердова́тые спагетти и вкуснее и полезнее. — Александр Ермак, Блондинка на кухне, 2020
Кисти его редки, имеют круглые твердова́тые ягоды, некрупные, на солнечной стороне – бурые, часто темно-бурые в крапинах, в хорошей жаркой почве имеют сильный мускатный вкус, исчезающий после брожения вина. — Валерий Анатольевич Захарьин, Автохтоны Крыма. Виноград и вино