«Тушёным» - ударение в слове

Перед каждым стояла миска с тушёным мясом, а в середине стола — блюда с варёными яйцами. — Дарья Матрохина, А завтра – конец…

Разлив по тарелкам суп, медвежонок придвинул к себе огромную кастрюлю с тушёным мясом. — Майкл Бонд, Медвежонок Паддингтон на высоте, 1974

Намажьте хлеб маргарином, затем тушёным шпинатом. Сверху положите ветчину и смесь майонеза с яичным белком. Бутерброды запеките в духовке. — С. П. Кашин, Сверхпростые кулинарные рецепты, 2015

Мякоть баклажанов мелко порубить, смешать с тушёным перцем, добавить помидорное пюре и отжатый от сока репчатый лук. — Р. Н. Кожемякин, Питание при сахарном диабете, 2011