«Турпан» - ударение в слове

Считается, что рыбоядная утка крохаль, а также турпа́н и отчасти чернеть очень пахнут рыбой, поэтому их необходимо заготавливать и перерабатывать сразу после ощипывания. — А. В. Нестерова, Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер… и ночное небо, 2008

Считается, что рыбоядные утки крохаль, а также турпа́н и отчасти чернеть очень пахнут рыбой, поэтому их необходимо заготавливать и перерабатывать сразу после ощипывания. — С. П. Кашин, Кулинарная книга охотника, 2013