«Трюфельном» - ударение в слове

Дальше, как на трю́фельном рынке: быстрый расчёт наличными без кассового чека и сдачи. — Игорь Англер, Авантюристы

Их бесстыжие тени плавали в пузыристом трю́фельном муссе, которым подчевал меня шеф-повар на ужин. — Мария Викторовна Гарзийо, Замуж за миллионера, 2016

– Это бараньи мясные шарики в трю́фельном соусе, графиня! – наконец, вмешался хозяин дома. – Кухарка приготовила их по моей инициативе! — Резеда Шайхнурова, Зарытая шкатулка