«Трактирщик» - ударение в слове

— Моих гусей? — Тракти́рщик, казалось, был изумлен.

– На этот раз заказывал тракти́рщик, – сказал он. – Тракти́рщик, у которого померла тетка, торговавшая уксусом и жирами. – Его передернуло. – Жутко!

Мателота была точно такая, как ел он в Gros-Caillou.[50] Тракти́рщик лично рассказал Василью Львовичу секрет приготовления.