«Томлёном» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение ставят на слог с буквой Ё — томлЁном.
томлЁном.
Томлёном - образовано от слова томлёный
Примеры
Но их можно было размачивать в горячем томлёном вареве, в котором упаривались, давая обильный сок, мясо и овощи, и тогда лепёшки просто таяли во рту. — Лю Чжэньюнь, Одно слово стоит тысячи, 2009