«Томате» - ударение в слове

Открыли кастрюлю – в ней оказались сосиски в тома́те. — Михаил Булгаков, Мастер и Маргарита

В моем представлении ковбои едят бифштексы из мяса бизонов и мамалыгу, но свиные отбивные с фасолью в тома́те кажутся вполне достойной заменой. — Жаклин Уилсон, Девчонки в слезах

И мальком этим, что по несуразности в тома́те плавал вместо заводи какой-нибудь, закусил. — Борис Васильев, Завтра была война

На столе была каша, хлеб, банка с бычками в тома́те и бутылка портвейна. — Константин Симонов, Дни и ночи. Двадцать дней без войны

А закуска у меня есть – бычки в тома́те, банка. — Константин Симонов, Солдатами не рождаются