«Томат» - ударение в слове
В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой А — томАт.
томАт.
Примеры
Половинка жареной луковицы, немного брокколи, вяленый тома́т и куриное бедрышко или филе лосося. — Мартин Ингвар, Еда под контролем мозга, 2011
Заправьте картофельную массу майонезом, йогуртом, добавьте нарезанный ломтиками тома́т, соль и украсьте блюдо зеленью укропа. — Аурика Луковкина, Кулинарная книга по знакам зодиака, 2013
Варить щи 15 — 20 минут; заправить белым соусом, добавить пассерованный тома́т, специи и довести до готовности. — Э. Н. Алькаев, Первые блюда