«Толчёные» - ударение в слове

Для этого добавляли в смолу душистые травы, ладан, толчёные семена, и тогда вино получалось ароматным, крепким и густым. — О. В. Романова, Лечение целебными настойками на водке и спирту, 2008

Добавить промытый изюм, толчёные ядра орехов и перемешать. — Таисия Левкина, Встречаем Пасху. Традиции, рецепты, подарки, 2009

Рябину, ваниль и толчёные орехи залейте спиртом и поставьте настаиваться. Через 1 месяц полученную жидкость сцедите. — С. П. Кашин, Ликеры, медовухи, сбитни, 2015

Обыкновенная пища их овсяный невеяный хлеб, ржаные колосья толчёные и такой хлеб ещё без соли. — Г. М. Гупало, Оптина Пустынь. История обители и жизнеописания скитян, 2013