«Толчейный» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с буквой Е — толчЕйный.
толчЕйный.
Примеры
По крайней мере, когда я однажды заглянул с большим риском в толче́йный амбар, то глаз мой обнаружил такую остроту и тонкость, что видел сидевшую там в пыли кикимору. — Н. С. Лесков, Пугало, 1885