«Толчено» - ударение в слове
Слово толчено может употребляться в 2-х разных значениях:
1) толчено́ — если образовано от слова толочь
В указанном выше слове ударение падает на слог с последней буквой О — толченО.
2) толчёно — если образовано от слова толчёный
В данном варианте ударение должно быть поставлено на слог с буквой Ё — толчЁно.