«Токайскому» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с буквой А — токАйскому.
токАйскому.
Токайскому - дательный падеж слова токайское
Примеры
От своих венгерских привязанностей он сохранил только пристрастие к тока́йскому вину. — А. М. Лушников, Развитие науки финансового права в России, 2013