«Тминный» - ударение в слове

Тми́нный чай: залить 1 ст. л. семян тмина 1 стаканом кипятка. Настаивайте 20 минут, затем процедите. — А. Т. Звонарева, Лучшие народные лекарства, 2008

Таким образом, «Алажский тми́нный» лучше всего подавать перед горячими блюдами (только не горячими блюдами южных национальных кухонь) без добавления продуктов, могущих изменить или нейтрализовать вкус содержащегося в ликёре тминного оттенка. — Иван Дубровин, Все о ликерах

Два джентльмена оппозиции успели раствориться в ночи, но человек в подобии мундира остался и доедал свой тми́нный кекс с некоторым вызовом. — П. Г. Вудхаус, Сэм стремительный, 1925