«Тминных» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой И — тмИнных.
тмИнных.
Тминных - образовано от слова тминный
Примеры
Он лежит высоким (сантиметров десять) пластом (полметра на полметра) на тми́нных листьях. — Анатолий Анатольевич Воробьев, Любовный лабиринт Тонки
Когда на огонь был поставлен большой кофейник, а от тми́нных коврижек остались одни воспоминания, так что гномы принялись за ячменные лепёшки с маслом, раздался громкий стук. — Джон Роналд Руэл Толкин, Хоббит, или Туда и Обратно, 1937