«Телятины» - ударение в слове

Он так стремительно управляется со своей порцией паштета из ветчины и теля́тины, что одолевает ее раньше, чем его сотрапезники успели съесть половину своих, и мистер Гаппи предлагает ему заказать еще порцию. — Чарльз Диккенс, Холодный дом

Мне пришлось также играть роль хозяйки за обедом, состоявшим из рыбы, жареной курицы, теля́тины, овощей, пудинга и мадеры, и мне так приятно было видеть, какую радость доставил этот обед старушке, как чинно и церемонно она кушала, что я уже не думала ни о чем другом. — Чарльз Диккенс, Холодный дом

Проснувшиеся мухи лепились на нетронутую порцию теля́тины, стоявшую тут же на столе. — Федор Достоевский, Преступление и наказание

Сама же барыня – говорили о ней – не умеет отличить буженину от теля́тины и однажды позорно купила вместо петрушки – хрен! — Максим Горький, Макар Чудра и многое другое…

Я ходила в деревню узнать насчет теля́тины. — Надежда Тэффи, Ведьма