«Телятине» - ударение в слове

– Это чрезвычайно приятно, – изрек мистер Бен Эллен, пододвигая тарелку к рубленой теля́тине. — Чарльз Диккенс, Посмертные записки Пиквикского клуба

– Хотел бы я знать, – начал мистер Бен Эллен, сжимая зубы и напоминая скорее дикаря, пожирающего сырое волчье мясо, которое он разрывает руками, чем миролюбивого молодого джентльмена, приступающего с ножом и вилкой к рубленой теля́тине, – хотел бы я знать, не замешался ли тут какой-нибудь негодяй и не добивается ли он ее расположения. — Чарльз Диккенс, Посмертные записки Пиквикского клуба