«Тефтелям» - ударение в слове

Чтобы исправить этот недостаток, мы предложили использовать соус из омаров к филе или те́фтелям из камбалы. — Огюст Эскофье, Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

Можно подумать, что их делал лучший в мире специалист по те́фтелям!.. — Астрид Линдгрен, Малыш и Карлсон, который живет на крыше, 1955

Например, сыроежки, белые, подосиновики и подберёзовики, прожаренные и добавленные в мясной фарш, придадут неповторимый вкус и аромат мясным те́фтелям. — Лисички и опята жареные и другие блюда из грибов

Сметанный соус с томатом подают к те́фтелям, голубцам, фаршированной капусте и другим блюдам. В этом соусе можно приготовить бефстроганов. — А. Т. Звонарева, Соусы и маринады. Аппетитные рецепты для вашего стола, 2014

К те́фтелям можно подать свежие овощи, сметану или сметанный соус со свежей зеленью. — Н. В. Семенова, 50 000 избранных рецептов для мультиварки, 2015