«Тайменю» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение следует ставить на слог с буквой Е — таймЕню.
таймЕню.
Тайменю - дательный падеж слова таймень
Примеры
На рыбалке они наловили десятка два приличных ленков и по одному крупному тайме́ню. — Виталий Гадиятов, Золотой дождь, 2018
Теперь тайме́ню отбиваться было нечем, он выплюнул свой щит-баклана, сбегая от побоища, что было необычно для него. — Игорь Александрович Морозов, Меченый
Отдышавшись, отец быстрыми движениями вспорол тайме́ню брюхо, вывалив оттуда большой клубок потрохов, вырвал жабры. — Денис Соболев, Говорящий с травами. Книга первая