«Тархане» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с последней буквой А — тархАне.
тархАне.
Тархане - предложный падеж слова тархан (феодал)
Примеры
Это тарха́не, мещане-садовники, наняли мужиков и насыпают яблоки, чтобы в ночь отправлять их в город, — непременно в ночь, когда так славно лежать на возу, смотреть в звёздное небо, чувствовать запах дёгтя в свежем воздухе и слушать, как осторожно поскрипывает в темноте длинный обоз по большой дороге. — И. А. Бунин, Антоновские яблоки, 1900