«Тамариндовый» - ударение в слове

Дайте покипеть на слабом огне, пока соус не загустеет, затем добавьте соевый соус или сахар и тамари́ндовый сок. — З. Д. Михайлова, Лечебное питание. Заболевания сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта