«Щучье» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой У — щУчье.
щУчье.
Щучье - образовано от слова щучий
Примеры
Отдельно растереть щу́чье филе и говяжий жир с очень холодной панадой и яичными белками, добавляемыми постепенно. — Огюст Эскофье, Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Это годиво можно приготовить следующим образом: приправить щу́чье филе и растереть его с панадой. — Огюст Эскофье, Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Шайтан-озеро, Линево, Данилово, Потаённое, Щу́чье озеро. — И. С. Прокопенко, Неизвестная Русь. Тайны русской цивилизации, 2015