«Щиплющей» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с буквой И — щИплющей.
щИплющей.
Щиплющей - образовано от слова щипать
Примеры
Когда же вы будете спать под звёздами и никого не будет рядом, кроме лошади, щи́плющей траву, вы будете знать, что где-то далеко, в большом красивом доме, есть юная леди, которая думает о вас с теплотой. — Фрэнсис Хардинг, Хроники Расколотого королевства. Fly by Night, 2005
Их странные устройства с большим количеством неприятно щи́плющей энергии уже давно грудой валялись в одном из самых глубоких и глухих провалов, похоже, и этого чужака удастся легко вытряхнуть из его искусственной скорлупки. — Юрий Иванович, Противостояние, 2012
Я бы рада не доставлять хлопот, но оно само так получается, -он промывал мои колени щи́плющей жидкостью, я наклонилась и поцеловала его в щёку. — Ирина Ерёменко, Гнездо ласточки
Тыльные стороны ладоней наполнились мелкой щи́плющей болью. — Людмила Золотарёва, Камнерожденные. Камень льда