«Щипковом» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог с первой буквой О — щипкОвом.
щипкОвом.
Щипковом - образовано от слова щипковый
Примеры
Каждое утро она участвовала в церемонии служения новому богу, играла на цитре — струнном щипко́вом инструменте. — Н. И. Басовская, Женщины в истории. Цикл лекций для чтения, 2014