«Строганный» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог с буквой О — стрОганный.
стрОганный.
Строганный - образовано от слова строгать
Примеры
И за тот же плохо стро́ганный стол села, и ему показала туда же. — Александр Солженицын, Раковый корпус