«Стоечкой» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой О — стОечкой.
стОечкой.
Стоечкой - творительный падеж слова стоечка
Примеры
Большой выбор предлагают воротники, они могут быть отложными и довольно длинными, небольшими и просто сто́ечкой. — Аурика Луковкина, Микстайл, 2013
В вырезе лифа — рубашка со сто́ечкой из тончайшей материи яблочного оттенка в цвет её прозрачным глазам. — Александр Арсаньев, Рождественский подарок
Сегодня девушка надела узкое алое платье, расшитое драконами, с косым воротом и отделанной белым кантом сто́ечкой. — А. С. Одувалова, Первое испытание, 2013
На ней была парадная школьная форма: белый фартук и крахмальный воротничок сто́ечкой. — Лариса Миллер, А у нас во дворе, 2014
Под зуавы надевали полотняные или шёлковые рубашки с воротничком сто́ечкой. — О. А. Хорошилова, Война и мода. От Петра I до Путина, 2018