«Стеролы» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение падает на слог с буквой О — стерОлы.
стерОлы.
Примеры
Если вы часто используете маргарин, перейдите на Take Control или Benechol, марки маргарина, содержащие стеро́лы вещества, препятствующие усвоению пищевого холестерина. — Нэнси Кларк, Спортивное питание для профессионалов и любителей. Полное руководство, 2014