«Ставридкой» - ударение в слове

С наружной стороны магазина двое бродяжьего вида людей, разложив на прилавке нехитрую снедь, пили водку, закусывая копченой ставри́дкой и хлебом. — Фазиль Искандер, Сандро из Чегема