«Ставридки» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение падает на слог с первой буквой И — ставрИдки.
ставрИдки.
Ставридки - родительный падеж слова ставридка
Примеры
Несколько раз ему попадались одинокие ставри́дки. — Фазиль Искандер, Сборник "Кролики и удавы"