«Старью» - ударение в слове
Слово старью может употребляться в 2-х разных значениях:
1) ста́рью — творительный падеж слова старь
В указанном выше варианте ударение падает на слог с буквой А — стАрью.
2) старью́ — дательный падеж слова старьё
В таком варианте ударение следует ставить на слог с буквой Ю — старьЮ.