«Старпер» - ударение в слове

Тут я услыхал хохот – нет, просто ржание, и в столовую зашел такой дубленый старпе́р, небраскинский фермер с оравой парней; скрежет его воплей можно было слышать аж с той стороны равнин – вообще через всю серую равнину вселенной. — Джек Керуак, На дороге