«Сростка» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог с буквой О — срОстка.
срОстка.
Сростка - родительный падеж слова сросток
Примеры
Собирать урожай можно тогда, когда на шляпках на вершине сро́стка будут выровнены края. — Н. Е. Богданова, Домашняя грибная ферма. Вешенка, шампиньон, шиитаке, 2015