«Срезами» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с буквой Е — срЕзами.
срЕзами.
Срезами - творительный падеж, множественное число слова срез
Примеры
Если вам досталось бревно с неровными торцевыми сре́зами, советую спилить их под прямым углом к оси ствола. — М. Д. Ильяев, Уроки искусного резчика. Вырезаем из дерева фигурки людей и животных, посуду, статуэтки, 2011