«Спеканию» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с буквой А — спекАнию.
спекАнию.
Спеканию - дательный падеж слова спекание
Примеры
Патент по спека́нию вулканизированной резины у него уже был в работе. — Сергей Борисович Протасов, Страшный человек. Следователь Токарев. История первая