«Соусная» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой О — сОусная.
сОусная.
Соусная - образовано от слова соусный
Примеры
– И вот эта со́усная ложка, – продолжаю я. — Леонид Шувалов, Рикошет (сборник), 1988