«Соскребите» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой И — соскребИте.
соскребИте.
Соскребите - образовано от слова соскрести
Примеры
Как только блюдо закипит, аккуратно соскреби́те со стенок налипшую массу, но больше не мешайте. — Пеллегрино Артузи, Наука приготовления и искусство поглощения пищи