«Сосисочный» - ударение в слове

Если в крепинет завернуть соси́сочный фарш, то получится отличный мясной «хлебец». — С. П. Кашин, 1000 блюд из печени, почек, сердца и легкого, 2014

Помню, что у нас было с собой сливочное масло, соси́сочный фарш в банках, тушёнка, и яичный порошок. — Б. Б. Пьянков, Далекие берега