«Сортовые» - ударение в слове
В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Ы — сортовЫе.
сортовЫе.
Сортовые - образовано от слова сортовой
Примеры
Но есть и недостатки, а именно временные затраты; кроме того, полученные экземпляры не всегда наследуют сортовы́е признаки материнского растения. — Г. А. Серикова, Прививка плодовых деревьев: распространенные ошибки и секреты успешной прививки, 2011
Начали выращивать сортовы́е льносемена («псковский долгунец»). — А. Г. Зверев, Сталин и деньги, 2012
Сортовы́е семена должны обладать хорошими посевными качествами, то есть высокой абсолютной массой, хорошей всхожестью и энергией прорастания. — П. Н. Воробьев, Томаты на моем участке, 2014
При решении вопроса о количестве и сроках подкормок необходимо учитывать породные, сортовы́е особенности и состояние деревьев, размер урожая, длину побегов, количество внесённых основных удобрений, плодородие почвы, а также условия увлажнения. — И. А. Муртазина, Богатый урожай ягод и фруктов на вашем участке. В помощь любимым садоводам!, 2009
Поэтому можно смело собирать сортовы́е семена. — Н. И. Курдюмов, 300 советов по саду и огороду для продвинутых дачников, 2013