«Солёностей» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение следует ставить на слог с буквой Ё — солЁностей.
солЁностей.
Солёностей - родительный падеж, множественное число слова солёность
Примеры
В этой самым главным блюдом были «сэндвичи», этакие рулеты, когда в блин хлеба заворачивают салат из солёностей, котлетностей и т. п.. — Антон Кротов, Автостопом в Судан