«Соляными» - ударение в слове
Слово соляными может употребляться в 2-х разных значениях:
1) соляны́ми — если образовано от слова соляной (раствор)
В таком варианте ударение падает на слог с буквой Ы — солянЫми.
2) соля́ными — если образовано от слова соляный
В упомянутом выше варианте ударение следует ставить на слог с буквой Я — солЯными.
Примеры
Пугачёв призывал «всех, находившихся ранее в крестьянстве и в подданстве помещиков, быть верноподданными рабами собственной нашей короне», а затем жаловал «древним крестом и молитвой, головами и бородами, вольностью и свободою и вечно казаками, не требуя рекрутских наборов, подушных и прочих денежных податей, владением землями, лесными, сенокосными угодьями и рыбными ловлями, и соляными озёрами без покупки и без оброку и освобождаем всех прежде чинимых от злодеев дворян и градских мздоимцев-судей крестьянам и всему народу налагаемых податей и отягощений». — И. Я. Фроянов, Уроки Красного Октября, 2007
Городок был знаменит соляными промыслами. — Светлана Зернес, Великие научные курьезы. 100 историй о смешных случаях в науке, 2011
Потом, опасаясь, что простыня попадётся на глаза родителям, которые станут задавать ненужные вопросы, он занялся соляными статуэтками. — Дмитрий Емец, Черная-черная простыня (сборник), 2004
Он владел кирпичными, лесопильными, стекольными, соляными, рыбными, винокуренными промыслами. — Александр Соловьев, Знаковые люди, 2007
Гости ведают таможенными доходами, рыбными и соляными промыслами. — А. Р. Андреев, Терра инкогнита: Россия, Украина, Беларусь и их политическая история