«Солоноватого» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с буквой А — солоновАтого.
солоновАтого.
Солоноватого - образовано от слова солоноватый
Примеры
Спектакль оставляет ощущение солонова́того привкуса во рту, будто до крови прикусил губу. — Дарья Макарова, Петербург как предчувствие. Шестнадцать месяцев романа с городом. Маленькая история большого приключения, 2013